El gazpacho andaluz es un plato muy extendido por toda España, dado que al ser una sopa muy ligera y que se toma fría, entra muy bien en verano. Esto provoca que en los meses de junio, julio y agosto, mucha gente acaba tomándolo todos los días.
Ahora bien, ¿es bueno tomar gazpacho todos los días? ¿Puedes tener algún problema de salud si lo haces? No te preocupes porque te vamos a explicar todo lo que necesitas saber en este artículo. ¡Vamos allá!
¿Es bueno tomar gazpacho todos los días?
Como explicamos en nuestro artículo sobre los 10 beneficios del gazpacho, el gazpacho es un plato realmente sano y muy beneficioso. Por ejemplo, puede retrasar los efectos de la edad, reducir el estreñimiento o ser una buena fuente de hidratación, incluso ayudar a adelgazar.
Todos estos beneficios se deben a que principalmente, el gazpacho se prepara con verduras y hortalizas, las cuales todas ellas tienen muchas vitaminas, fibra y nutrientes esenciales para nuestro cuerpo, se parece un poco a comer una ensalada, pero batida.
Por lo tanto, respondiendo al título de este artículo, sí, es bueno tomar gazpacho todos los días, sobre todo en verano. Ahora bien, esto no significa que debamos tomar 7 litros al día, porque casi todo en esta vida en exceso es malo.
¿Qué le pasa a tu cuerpo si bebes gazpacho todos los días?
Si bebes gazpacho todos los días complementando tu dieta normal, tu cuerpo se sentirá mucho mejor. Estarás mucho más hidratado en verano, irás mejor al baño y conseguirás que te tarden más en aparecer las arrugas, canas o las manchas en la piel.
Por otro lado, gracias a las vitaminas A, C y E que tienen sus ingredientes, también tendrás un sistema inmunológico mucho más fuerte, reduciendo las posibilidades de enfermar.
Además, el gazpacho se suele tomar en verano, y uno de sus efectos es el de estimular la actividad de la melatonina, por lo que tu piel sufrirá menos por la radiación del sol y tu bronceado durará más.
Entonces, ¿cuánto gazpacho puedo tomar al día?
Ya te hemos explicado los efectos del gazpacho sobre nuestro cuerpo, pero no te hemos dicho cuánto deberías tomar al día. Sin embargo, hay muchos factores que hay que tener en cuenta, así que depende.
Si eres una persona sana y preparas tu propio gazpacho casero, entonces puedes tomar alrededor de 500 ml al día. Encima si a tu propia receta le echas poca sal y aceite (para no engordar), entonces puedes tomar hasta 1L, en cuyo caso te recomendamos ir cambiando de receta (aquí tenemos muchas).
Asimismo, antes de nada debes tener en cuenta las contraindicaciones del gazpacho. Si perteneces a uno de los grupos que mencionamos en el artículo, como mucho puedes beber unos 100 – 150 ml al día, siempre consultándole a tu médico antes de hacerlo.
En definitiva, el gazpacho es un plato muy bueno para tomar, sobre todo el casero, así que este verano te puedes poner las botas. Además, en Recetasdegazpacho.com encontrarás más información, por lo que si quieres conocer más sobre este genial plato, ¡eres bienvenid@!
